Semillas Agroecológicas de: Sandía Crimson Sweet

Sobre Mágico con 12 Semillas.

La historia de la sandía Crimson Sweet es el relato de cómo se creó la que hoy consideramos la "sandía perfecta" o el estándar de oro de esta fruta. A diferencia de otras variedades que surgieron por azar o tradición milenaria, esta fue producto de una ingeniería agrícola meticulosa en los años 60.

Aquí tienes los detalles de su origen y por qué revolucionó el mercado:

El "padre" de la criatura: Charles V. Hall

La Crimson Sweet fue desarrollada por el Dr. Charles V. Hall en la Universidad Estatal de Kansas (KSU), en Estados Unidos. Hall dedicó una década de investigación a cruzar diferentes variedades para obtener una sandía que no solo fuera deliciosa, sino también resistente a enfermedades que diezmaban las cosechas de la época.

Fue lanzada oficialmente al mercado en 1963.

2. El cruce genético

Para llegar a la Crimson Sweet, el Dr. Hall realizó un complejo cruce de tres variedades famosas:

Miles: Una variedad conocida por su sabor dulce.

Peacock: De la que heredó su forma y calidad de pulpa.

Charleston Gray: Una sandía muy resistente al transporte y a enfermedades.

El resultado fue una sandía que combinaba lo mejor de todas: el sabor dulce de las antiguas variedades de jardín con la dureza necesaria para la agricultura comercial.

 ¿Por qué se llama así?

Su nombre define sus dos mayores virtudes:

Crimson (Carmesí): Por el color rojo intenso y brillante de su pulpa, mucho más vibrante que el de las sandías de color rosa pálido comunes en aquel entonces.

Sweet (Dulce): Posee un contenido de azúcar muy alto (alrededor de 12% en la escala Brix), lo que la hace extremadamente dulce al paladar.

Una revolución en el mercado

Antes de la Crimson Sweet, muchas sandías eran difíciles de transportar porque su cáscara se rompía fácilmente o eran muy susceptibles al marchitamiento por Fusarium y a la antracnosis (hongos que matan la planta).

Resistencia: Fue una de las primeras variedades comerciales con alta resistencia a estas enfermedades.

Uniformidad: Sus frutos suelen pesar entre 7 y 11 kilos, un tamaño ideal para las familias modernas, lo que la alejó de las sandías gigantes de 20 kilos que eran comunes antes.

Premio: En 1964 ganó el prestigioso premio All-America Selections (AAS), consolidándose como la variedad más popular de Estados Unidos y, posteriormente, del mundo.

Su legado hoy

Hoy en día, la Crimson Sweet se cultiva en más de 50 países. Es tan influyente que, en el mercado agrícola, las sandías con su patrón de rayas (verde oscuro sobre fondo verde claro) se clasifican genéricamente como "tipo Crimson", independientemente de si son la variedad original o un híbrido derivado.

Características para reconocerla

Forma: Ovalada, con extremos romos.

Corteza: Gruesa y resistente, ideal para durar semanas tras la cosecha.

Semillas: Son pequeñas y de color marrón oscuro, menos molestas que las semillas grandes de otras variedades antiguas.